Chapitre 03Modèle économique

Deux circuits.
Une seule source.

Le Domaine ne concurrence pas ses partenaires : il les alimente, les valorise et leur fournit un produit premium à intégrer dans leur propre expérience client.

Achat à la source

Le client achète l'origine

Prix producteur, relation directe, commandes personnalisées, coffrets, volumes, offres professionnelles, accès prioritaire à certaines opérations, impression d'exclusivité.

Achat chez les partenaires

Le client achète le moment

Restaurants, bars, hôtels, clubs, événementiels achètent à prix professionnel puis revendent avec leur marge. Le client final paie l'expérience : la table, le service, le lieu, l'ambiance, la disponibilité.

« À la source, le client achète l'origine.
Chez les partenaires, il achète le moment. »

Méthode de fixation des prix

Pas une grille figée,
une méthode.

Les prix exacts ne sont pas connus au départ. Ils seront définis après observation de l'économie, des coûts de production, de la demande, des prix pratiqués et des marges possibles.

01
Prix source

Coût de production, temps, volume commandé, type de client, livraison, service associé.

02
Prix partenaire

Tarif professionnel laissant une marge au Domaine et une marge de revente cohérente au partenaire.

03
Prix public conseillé

Tarif final intégrant le lieu, le service, la disponibilité, l'ambiance, l'événement, l'expérience.

04
Prix événementiel

Sur devis selon volume, délai, livraison, personnalisation, type d'événement, niveau de service.

05
Stock réservé

Sur devis selon volume bloqué, durée d'engagement, fréquence des sorties, priorité, statut du client.

Tableau indicatif — sans prix fixes

Une lecture commerciale,
pas une grille tarifaire.

Vin du Domaine — vente directe
Particuliers, commandes au Domaine
Source
Tarif source
Partenaire

Prix producteur. Pas d'intermédiaire.

Vin du Domaine — partenaire
Bars, restaurants, hôtels sous contrat
Source
Partenaire
Tarif partenaire

Conditions liées au volume engagé.

Jus de raisin — vente directe
Particuliers, événements ponctuels
Source
Tarif source
Partenaire

Volume libre, à la commande.

Jus de raisin — partenaire
Hôtels, cantines, réceptions officielles
Source
Partenaire
Tarif partenaire

Inclus dans les contrats de fourniture.

Pack événement
Soirée, réception, inauguration
Source
Sur devis
Partenaire
Sur devis

Volume + service + reprise du non-consommé.

Stock réservé
Entreprise, client régulier
Source
Sur devis
Partenaire
Négocié

Sécurise la disponibilité dans le temps.

« Les tarifs ne sont pas figés. Ils doivent être construits après observation de l'économie, du coût de production, des prix pratiqués et de la demande réelle. »

« Le modèle repose moins sur un prix fixe que sur une méthode : calculer, adapter, négocier et valoriser chaque offre selon son usage réel. »