
Le Domaine Valdès ne doit pas être une simple entreprise de production. Il doit devenir une maison capable de transformer le raisin en produit, le produit en expérience, et l'expérience en relations durables.
Transformer le vignoble en maison premium, pas reprendre une exploitation.
Deux produits sources, six offres commerciales différenciées par le contexte.
Une méthode de tarification, pas une grille figée. Source vs partenaires.
Quatre registres, six rôles, cinq catégories de stock, cave réservée.
Salaire, cinq primes, recettes, dépenses, provision impôts, bénéfice net.
Trois niveaux de partenariat, un seul standard, carte publique des établissements.
Salon Valdès, Pack Mécénat, dégustation au Domaine, soirée signature, Table Croisée.
Approvisionnement mensuel, événementiel, mécénat, stock réservé : la plus-value se signe.
Le dossier détaille la vision, le modèle, la gestion, la paie, la comptabilité, le réseau, les expériences, l'innovation et le plan de reprise. Il n'attend pas une faveur : il propose un développement. La maison veut être confiée pour être construite — pas pour être laissée intacte.

« Transformer le raisin en produit,
le produit en expérience,
et l'expérience en relations durables. »

Étudier le projet avec Nolan Valdès